【札幌爆発】海さくら 平岸店とは?北海道代表“刺身居酒屋”を自称

【札幌爆発】海さくら 平岸店とは?北海道代表“刺身居酒屋”を自称

昨夜、北海道札幌市で爆発があり、付近の建物が木端微塵に吹き飛んだ。

爆発の影響をもろに受けた海鮮料理店「海さくら 平岸店」だが、どのような店舗なのか。

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海さくら 平岸店とは


ぐるナビより

さくらグループ(札幌に本社)の外食事業部「さくらファミリー」が運営する店舗の1つ

店名 北のさかな家 海さくら 平岸店
住所 北海道札幌市豊平区平岸3条8-1-28
総席数 66席
1階:テーブル1卓
2階:テーブル4卓、小上がりが1部屋(テーブル4卓)
最大収容人数 30人

ぐるなびでは、「北海道代表“刺身居酒屋”として自信と誇りを持ってお刺身の盛り合わせを提供」と紹介

メニューはこちら:https://r.gnavi.co.jp/h055105/menu1/

食べログでの評判は賛否

カウンターは、掘りごたつ式になっていて、座り心地が良いです。
が、店内はかなり混んでいて、最初のオーダーを、なかなか取りに来てくれませんでした。
(中略)
店内は、かなり騒がしく、落ち着かない感じです。。。
カウンターの中の店員さん同志の会話も聞こえて来て、あまり良い気はしません・・・
店員さんの愛想は良いし、味も悪くなかったので、ちょっと残念です。。。
ここは、カウンターより、テーブル席の方が楽しめる店のように感じました。。。

一部を除き、若いのにハキハキして感じの良いスタッフさんが多いですね
店長さんも若いけど、料理を工夫しておもてなす努力を感じます
(中略)
帰りに店を出たあと、店員さんが笑顔でしばらく見送ってくれたのには驚きました
嫌な気はしないものです^^b

店員も愛想いいし一度行くと顔覚えてくれるのが嬉しいですね
またリピートしたくなりますよね

食べログより

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常に厨房は3人立ち、若い女性店員が多い!

爆発現場の近隣住民によると

「いつも厨房に3人立っていて、若いアルバイトの女の子たちがちょろちょろいたって感じ」

12月17日配信「とくダネ!」より

店内の見取り図


とくダネ!より

12月17日配信「とくダネ!」によると

爆発時、店内の1階に16人、2階に26人、従業員が5人の約50人がいた

▼海さくら 平岸店のPV

▼店長の新山輝さんのブログ

https://ameblo.jp/umisakuraakira0428/

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