黒かどや、迷惑客の対応がヤバイ!「導入後、売り上げが伸び従業員の離職率も減った」

黒かどや、迷惑客の対応がヤバイ!「導入後、売り上げが伸び従業員の離職率も減った」

東京・墨田区にある居酒屋「のみくい処 かどや」のツイッター「黒かどや」は「全国の接客業従事者の皆様へ」とし、店での迷惑客の対応を明かした。これを導入したところ、売上が伸び、従業員の離職率も減ったという。一体どのようなことをやっているのか。

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黒かどや「全国の接客業従事者の皆様へ」

迷惑客には徹底的に強気な姿勢で、これを導入したところ、売上が伸び従業員の離職率も減ったという。全国の接客業にも導入されないだろうか。

黒かどやのツイッターは超毒舌

迷惑客の晒し上げも

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黒かどやがヒールを演じるワケ

店主の青木さんによると

・客の迷惑行為を誰も言えないから自分が悪者になって言っている
⇒「お客様が神様」といって理不尽なことをしてくる社会が少しでも変わってほしい

・怖いもの見たさで来てくれたほうがいい
⇒悪い店だと思ってくるから、案外よかったとなり、評判が落ちない
⇒悪かったら悪かったで上向きになる

グルメニュースより

「のみくい処 かどや」の詳細

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